1. media yg digunakan: lumpur kering, kompos jerami padi, pupuk TSP, dan mikroorganisme stater.
2. peletakan: bagian dasar diisi jerami dg tebal 50 cm, kmd disiram 1 liter mikroorganisme stater, jmd kompos dg tinggi 5 cm, kmd paling atas lumpur kering dicampur pupuk TSP sebanyak 5 kg, dg tinggi 25 cm.
3. kolam diberi air sampai ketinggian 15 cm dr media teratas, tanami eceng gondok utk sembunyi belut sebesar 3/4 besar kolam.
4. kolam didiamkan selama 2 minggu agar terjadi fermentasi, jentik nyamuk, zooplankton, cacing, dan jasad2 renik. baru bibit dimasukkan.
5. Dalam 1 kolam berukuran 5m x 5m x 1m = 9.400 bibit.
6. sifat kanibal muncul saat belut berumur 10 bulan (panen 4bulan)
7. pakan harus segar dan hidup seperti: ikan cetol, ikan impun, bibit ikan mas, cacing tanah, belatung, dan bekicot. Diberi sehari sekali (min.) pukul 5 sore. Beri temulawak utk nafsu makan, 200g ditumbuk kmd direbus dg 1liter air, setelah dingin tuang ke kolam pilih tempat yg biasa belut sembunyi.
8. Pelet ikan dapat diberikan sebagai pakan selingan untuk memacu pertumbuhan.
Pemberiannya ditaburkan ke seluruh area kolam. Tak sampai beberapa menit biasanya
anakan belut segera menyantapnya. Pelet diberikan maksimal 3 kali seminggu. Dosisnya
5% dari bobot bibit yang ditebar. Jika bibit yang ditebar 40 kg, pelet yang diberikan
sekitar 2 kg.
9. Bibit belut menyukai pH 5-7. Selama
pembesaran, perubahan air menjadi basa sering terjadi di kolam. Air basa akan tampak
merah kecokelatan. Penyebabnya antara lain tingginya kadar amonia seiring
bertumpuknya sisa-sisa pakan dan dekomposisi hasil metabolisme. Belut yang hidup
dalam kondisi itu akan cepat mati, ujar Son Son. Untuk mengatasinya, pH air perlu rutin
diukur. Jika terjadi perubahan, segera beri penetralisir
10. Shading net dipasang di atas kolam agar intensitas cahaya matahari yang masuk
berkurang. Selanjutnya 3 saluran selang dipasang di tepi kolam untuk menciptakan hujan
buatan. Perlakuan itu dapat menyeimbangkan suhu pada kisaran 26-28oC pd kolam sekaligus menambah
ketersediaan oksigen terlarut. Ketidakseimbangan suhu menyebabkan bibit cepat mati,
ucap Son Son.
11. Hal senada diamini Ruslan. Jika tidak bisa membuat hujan buatan, dapat diganti dengan
menanam eceng gondok di seluruh permukaan kolam, ujar Ruslan. Dengan cara itu bibit
belut tumbuh cepat, hanya dalam tempo 4 bulan sudah siap panen
